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滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以**滚揉产品的效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。  

目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据鼎凤源通用标准主要有50L型、100L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢？300L（升）1升=1公斤，腌肉滚揉机厂家，标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤。

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卸料：滚揉总时间到后，腌肉滚揉机多少钱，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，河北腌肉滚揉机，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖，腌肉滚揉机，接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向（顺时针方向）旋转，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。